La semana pasada mi hijo junto con unos amigos y compañeros de clase quedó en casa para hacer un trabajo, por supuesto, no podía faltar la merienda y su amigo Miguel Ángel me pidió que hiciera una foto para el blog, es un auténtico fan de mis postres, por eso me veo en la obligación de compartirla con vosotros. No podía faltar el bizcocho de yogur con agua de azahar y de colorines que nunca falla, y por supuesto, esos mini donuts que les encantan a todos y para acompañarlo un cóctel sin alcohol que les entusiasma porque se ven como los mayores tomando una bebida de adultos. El que aparece en la foto es un San Francisco, pero aparte os voy a dar una receta del cóctel de piña que nunca me falla.
SAN FRANCISCO:
La misma cantidad de zumo de naranja natural que de zumo de piña, zumo de 1 limón, dos cucharadas de granadina y mucho hielo picado. Para los cinco niños yo puse 250 ml. de zumo de piña y naranja. Y les hice una brocheta con un trozo de naranja y una cereza en almíbar.
CÓCTEL DE PIÑA.
Licor de melocotón sin alcohol, zumo de piña y unas gotas de zumo de limón. En un vaso ó copa ponemos hielo picado y la misma cantidad de licor de melocotón y zumo de piña, terminamos poniéndole un chorrito de zumo de limón, yo lo suelo adornar con una rodaja de naranja o una brocheta como la anterior.
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