MÁS GALLETAS

Cómo voy tan rápido se me olvidó explicaros como pegar el fondant a la galleta. Simplemente con un pincel ( de los de acuarela mismo ) le damos con mermelada a la galleta. Yo utilizo una mermelada que sea ácida ya que el fondat y la galleta son muy dulces y sino para mi gusto quedaría demasiado empalagoso. Además procurar que la mermelada sea de un color lo más claro posible para que los restos que nos queden no se vean. Me imagino que ya sabéis que para extender y trabajar el fondant hay que utilizar un rodillo especial de silicona y azúcar glass ó maizena para que no se pegue a la superficie en la que estéis trabajando.

Aprovechando que se me había olvidado ésto os pongo alguna foto más de galletas.